Перейти к основному содержимому

Профессор Удинцев

Доктор медицинских наук, профессор кафедры биохимии и молекулярной биологии СибГМУ, врач-нутрициолог

Профессор Удинцев

Эксперт здорового питания

Человек – чрезвычайно сложная и отлично организованная самой Природой биологическая система, жизнедеятельность которой осуществляется благодаря мириадам постоянно протекающих биохимических реакций – метаболизму (обмену веществ).

Интересы - нутрициология. 

Стажировки по этой теме в США. Лауреат ВВЦ (патенты). 

Разрабатывал биодобавки и продукты функционального питания. Разработки награждены золотыми медалями Мечникова и Дашковой РАЕН.

Сергей Николаевич Удинцев является постоянным консультантом, экспертом «Фабрики здорового питания». Его научные обзоры и статьи регулярно публикуются в газете «Питание.рф» и на нашем сайте.